Chef de Rang (F/H/X)
RESPONSABILITÉS: Votre mission, si vous l'acceptez: - Vous entrez en jeu dès la signature pour organiser l'évènement en détail. - En véritable chef d'orchestre, vous coordonnez l'ensemble des équipes (cuisine, réception, salle...) pour garantir la réussite de chaque évènement. - Vous assurez la communication des infos auprès des équipes: rédaction des fiches de fonction, présentation des dossiers lors des réunions hebdomadaires. - Vous accompagnez vos clients à chaque étape de leur événement, en étant leur interlocuteur unique et privilégié, qu'il s'agisse de réunions, séminaires ou manifestations professionnelles, privées ou associatives. - Vous assurez l'envoi et le règlement des factures. - Vous maintenez un lien de proximité avec les clients pour garantir la fidélisation. - Vous portez les engagements de votre établissement en matière de RSE et les partagez avec nos clients. - Vous participez grâce à vos ventes upsale à l'atteinte des objectifs commerciaux (chiffre d'affaires et satisfaction client) ainsi qu'à la stratégie de rentabilité établie. - Vous participez aux actions de développement fixés dans la stratégie commerciale. - Vous êtes l'ambassadeur de l'hôtel face aux clients. CDD d'un an. PROFIL RECHERCHÉ: Vous êtes... - Avenant(e) et souriant(e). - Reconnu(e) pour votre capacité à créer du lien tant avec vos clients qu'avec vos collègues. - Passionné(e) par l'organisation d'évènement. - Un véritable caméléon, capable de vous adapter à toutes les situations et interlocuteurs. - Force de proposition, agile, proactif(ve) et réactif(ve) ! - You are fluent in English and capable of holding a conversation. - Appréciez de travailler avec les fonctions supports de Grape Hospitality parce que vous savez que 1+1=3. Vous avez... - Déjà exercé ces talents et compétences dans votre parcours professionnel. - Un sens rigoureux de l'organisation. - Un sang-froid qui vous permet de faire face à tous les imprévus. - Un leadership naturel. - Une véritable attention portée au bien être de votre client. Bonus - Vous avez déjà une première expérience sur un poste identique ou similaire. - Vous avez déjà utilisé les logiciels Opera et/ou BackYou. - Vous maitrisez l'environnement Accor. - Le milieu de l'évènementiel Lyonnais n'a aucun secret pour vous ! Nos petits + rien que pour vous - Une mutuelle qui couvre toute la famille, qu'elle soit petite ou grande, avec un bon niveau de remboursement grâce à la surcomplémentaire. - Participation aux transports: prise en charge à 50% de vos frais de transports - Massage Amma Assis (approximativement 1 fois par mois)
Expérience exigée