Chef de Partie Confirmé (F/H/X)

RESPONSABILITÉS:

Votre Mission, si vous l'acceptez: Faire vivre une expérience inoubliable à nos clients !
Le monde évolue, les attentes changent... mais notre objectif reste le même: surprendre, ravir, fidéliser. Et pour ça, nous avons besoin de talents ! Nous avons besoin de VOUS !
Concrètement, vous...

• Assurer la mise en place et la préparation des plats de son poste (chaud, froid, etc.)
• Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats servis
• Encadrer et former les commis et chefs de partie
• Veiller au respect des recettes et fiches techniques
• Contrôler les cuissons, assaisonnements et dressages
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  NOS PETITS + (RIEN QUE POUR VOUS):
• Horaires continus (sauf exception)
• Un week-end OFF par mois garanti, parce que le repos, c'est sacré
• Une super mutuelle qui protège toute la famille
• Un remboursement mensuel à hauteur de 50% de votre abonnement de transports en commun si vous les emprunter pour vous rendre chez nous
• Massage Amma Assis (approximativement une fois par mois)
• Carte collaborateurs offrant des taux réduits chez Accor pour vous et vos proches
  Alors vous voulez tentez l'aventure ? Rejoignez-nous !

PROFIL RECHERCHÉ:

Votre expérience et vos compétences incluent:

• Expérience confirmée en tant que Chef de Partie
• Bonne maîtrise des techniques culinaires
• Rigueur, organisation et rapidité d'exécution
• Esprit d'équipe et leadership
• Sens du détail et de la qualité
  Grape-Sponso