Pâtissier en Boulangerie (H/F)
La Boulangerie Paris à Sainte Adresse (76310) recherche un(e) Pâtissier(e) pour un contrat compris entre 35h00-39h00. Travail en totale autonomie, vous devez être en capacité de gérer l'entièreté de la production en pâtisserie. La maitrise de la viennoiserie serait un plus. Travail le Week-end et les jours fériés. Noël et Jour de l'an non travaillés.
24 Mois, CAP, BEP et équivalents, E, Bac ou équivalent, BTM Pâtissier, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Appliquer des techniques de décoration de pâtisserie, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S, Organiser ou surveiller la cuisson lors d'une ou plusieurs phases de fabrication, S, Planifier les opérations de production selon les commandes, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S