Chef(fe) de partie cuisine (H/F)

- Préparer et cuisiner les plats de la carte, menus groupes et séminaire, snack. - Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle. - Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients. - Participer à la formation des nouveaux membres de l'équipe. - Assister le chef ou sous-chef dans des tâches administratives (commandes, inventaires). Vous êtes rigoureux(se), organisé(ée) et créatif(ve). Vous faites preuve de résistance au stress et savez bien gérer les priorités.

2 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E