Chef de cuisine Asiatique (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant asiatique, situé dans l'ouest, un/e chef/fe de cuisine. En tant que Chef/fe de Cuisine, vous serez le chef d'orchestre de notre brigade. Vous pourrez partager votre vision culinaire, guiderez et inspirerez votre équipe et veillerez à ce que chaque service soit une réussite. Votre savoir-faire et votre sens du détail feront la différence dans la satisfaction de nos clients et dans la réputation de notre maison. Vos missions seront les suivantes: - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine, du dressage à l'envoi. - Former, encadrer et motiver l'équipe pour garantir un haut niveau de qualité et de cohésion. - Gérer les stocks, les commandes et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer activement à la maîtrise des coûts et à l'optimisation des process. Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de Cuisine ou de Second prêt à franchir une étape ou une expérience de cuisinier sans expérience en tant que chef mais ayant les épaules pour endosser ce rôle à responsabilité. Vous pourrez nous faire découvrir, ainsi qu'aux clients, votre créativité en proposant vos propres suggestions asiatiques. Si ce poste vous intéresse, n'hésitez pas à nous transmettre votre candidature via cette offre.
Débutant accepté, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, Dresser des plats pour le service, E