Employé(e) H/F de restauration collective (H/F)

Sous l'autorité du responsable du service restauration, vous assurez la préparation du réfectoire, le service des repas aux enfants, l'aide en cuisine ainsi que l'entretien et la désinfection de l'ensemble des locaux et équipements techniques.
Missions principales

1. Service et préparation de la salle

• Mise en place du réfectoire (mise en place des couverts, dressage de la table du personnel).
• Découpe du pain.
• Service des repas aux enfants et débarrassage des tables.
• Aide ponctuelle aux préparatifs en cuisine.

1. Entretien, hygiène et désinfection des locaux

• Réfectoire: Nettoyage et désinfection approfondis du mobilier (dessus/dessous des tables, pieds de tables et tabourets).
• Matériel et équipements: Nettoyage et désinfection de la machine à pain, du monte-charge, des chariots, de la laverie et des poubelles.
• Locaux et zones annexes: Entretien du bureau, de la zone de réception des marchandises, des escaliers, des porte-manteaux, ainsi que des vestiaires du personnel et des sanitaires/toilettes.
• Gestion du linge: Lavage, séchage et rangement du linge de service.
• Respect des normes: Application stricte des fiches de nettoyage, des protocoles sanitaires et des règles d'hygiène (HACCP). Formation HACCP valide obligatoire

Horaires de travail uniquement pendant le temps scolaire les lundis, mardis, jeudis et vendredis de 9h30 à 16h. Temps de travail annualisé pour la rémunération.