COMMIS DE CUISINE (H/F)

Le Diana Dea Lodge, hôtel 5 étoiles situé à Sainte-Anne, recherche un(e) Commis de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe. Vos missions: Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de sa brigade, vous participez à la préparation et à la réalisation des plats. Vous serez notamment chargé(e) de: Réaliser les préparations préliminaires; Effectuer la mise en place avant les services; Participer au dressage et à l'envoi des plats; Respecter les fiches techniques et les consignes de la hiérarchie; Assurer le rangement et le nettoyage de votre poste de travail; Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP); Participer à la bonne organisation de la cuisine. Profil recherché: Vous justifiez d'une expérience professionnelle d'au moins 1 an en cuisine. Vous êtes dynamique, ponctuel(le), organisé(e) et appréciez le travail en équipe. Une expérience en restauration traditionnelle, gastronomique ou en hôtellerie est appréciée. Lieu de travail: Sainte-Anne - La Réunion Expérience exigée: 1 an minimum Prise de poste: Dès que possible

1 An(s), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Préparer les viandes et les poissons, S