Pâtissier / Pâtissière

En tant que pâtissier(e), vous contribuerez à offrir à nos clients des produits artisanaux de qualité. Vos missions: - Participer à la préparation des pâtes, des garnitures et des ingrédients pour la fabrication des produits de pâtisserie. - Assurer la cuisson des gâteaux et autres spécialités selon les recettes et les procédures établies. - Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de toutes les étapes de la production. - Contribuer à l'organisation du poste de travail pour optimiser la production et garantir la qualité constante des produits. - Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements, des surfaces de travail et du matériel utilisé. Vous êtes titulaire d'un Cap mention pâtisserie, vous souhaitez vous investir sur du long terme après le CDD de 18 mois. Vous bénéficierez de 2 jours de repos par semaine, les mercredi et dimanche et de 15 jours de congés en été comme en hiver. Vous travaillerez uniquement le matin entre 04h à 12h - par roulement + 19 heures supplémentaires réparties. Le poste est à pourvoir dès maintenant - Téléphonez pour prendre rdv et pensez à vous présenter avec un cv mis à jour svp.

2 An(s) - I CAP obtenu, I CAP obtenu, Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S