Cuisinier-nière (H/F)

*** POSTE A POURVOIR MERCREDI 28 OCTOBRE 2026 ***

Le CFA-MFR les 5 chemins est un centre de formation par apprentissage accueillant 170 apprenants.

Accessible en voiture (parking) ou en bus.

Équipe: 17 enseignants, 3 personnels administratifs, 6 personnels vie résidentielle.

Prérequis: Titulaire d'un CAP cuisine ou agent polyvalent de restauration

Missions:

• Assister le maître de maison dans la préparation des repas: Préparer, assembler des hors-d'œuvre, des plats chauds, des desserts.
• Effectuer la remise en température des préparations culinaires élaborées à l'avance (PCEA).
• Participer à la conduite du service: Accueillir les clients et distribuer les plats en restauration self-service.
• Participer à la remise en ordre de la salle de service
• Participer à la plonge: nettoyage de la batterie de cuisine, de la vaisselle, de l'espace de travail.
• Réceptionner des marchandises
• Respecter les normes HACCP

Qualités attendues: autonomie, polyvalence, hygiène, ponctualité, prise d'initiatives, sens du contact, discrétion, minutie, sociabilité.

Organisation:

31.5H Hebdo annualisées
5 semaines de congés payés + 9 semaines de RTT (vacances scolaires)
Type d'emploi: 90% en CDI
Mutuelle entreprise