Chef de cuisine (H/F)

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour rejoindre nos équipes. Type de contrat: CDI - 43 heures/semaine Horaire: Temps plein en journée, sans coupure. Travail le week-end avec deux jours de repos consécutifs. Missions: * Gérer et superviser une équipe de cuisine. * Planifier et organiser les activités culinaires. * Assurer la qualité et la conformité des plats servis. * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Collaborer avec les autres services pour assurer un service optimal. * S'assurer de la qualité des produits et garantir la sécurité sanitaire des aliments. * Concevoir de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle. Profil recherché: * Expérience minimale de 2 ans en tant que chef de cuisine. * Résilience et capacité à travailler sous pression. * Habilitation HACCP obligatoire. * Maîtrise de l'anglais en bonus. * Compétences en management d'équipe. Qualités requises: * Leadership et esprit d'équipe. * Créativité et passion pour la cuisine. * Capacité à gérer les stocks et les coûts. * Sens de l'organisation et rigueur. #TDFE2026

2 An(s), Méthode haccp, Aucune formation scolaire, E, Dresser des plats pour le service, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Animer, coordonner une équipe, S, Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires, S, Déléguer, responsabiliser, S, Encadrer et coordonner une équipe, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S, Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà créées, S, Parler une ou plusieurs langues étrangères, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisine, S, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, S, Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine, S