Pâtissier H/F (H/F)
Maison Laborde recherche un aide pâtissier H/F CDI 25h. Des interrogations sur vos futures missions ? - Conditionner les produits terminés - Préparer et réaliser les produits de la société Maison Laborde selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Assurer la fabrication quotidienne des produits en respectant les recettes - Entretenir son poste de travail ainsi que les locaux de l'entreprise - Effectuer les cuissons propres au poste, en respectant les barèmes - Participer à la préparation des commandes internes et pour les clients - Apporter un soutien à ses coéquipiers si besoin - Suivre l'état des stocks de marchandises et de matières premières - Suivi des DLC et DLUO des matières premières et des produits finis Cette liste des attributions n'est pas limitative et est susceptible d'évolutions ultérieures.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S, Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Conditionner les produits terminés, E