BOUCHER (H/F)
Nous recherchons pour un de nos clients basé sur le secteur de St Astier, un(e) aide pétrisseur. Vos missions seront: - Sélectionner et doser les matières premières nécessaires à la réalisation des pâtes selon les recettes établies - Vérifier la qualité et la conformité des ingrédients avant utilisation - S'assurer de l'approvisionnement des postes de travail pour éviter toute rupture durant le processus de pétrissage - Mélange les différents ingrédients dans les proportions adéquates en utilisant des pétrins ou des machines spécifiques - Surveiller le processus de pétrissage pour assurer une consistance et une texture homogène de la pâte - Effectuer des contrôles réguliers de l'aspect et de la texture de la pâte pour vérifier sa conformité - Nettoyer et désinfecter les pétrins, les outils et les surfaces de travail après chaque utilisation pour respecter les normes d'hygiène strictes en agroalimentaire
2 An(s), Contrôler la conformité d'un équipement, d'une machine, d'une installation, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Monter et régler une installation, une machine, S, Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits, S