Boulanger-préparateur (H/F)

Notre établissement Secrets de pains situé à Toulouse (31400) recherche un Boulanger - Préparateur (H/F). Vous rejoignez une équipe de 3 personnes pour réaliser les missions suivantes: Vous serez responsable de la préparation (façonnage et gestion des pousses), de la cuisson et de la finition de produits de boulangerie, pâtisserie. Vous réaliserez le montage des gâteaux et assurer les finitions pour garantir l'attractivité de notre vitrine. Vous préparerez l'assemblage des produits snacking et assurerez la cuisson des pizzas et des quiches. Votre profil: Vous avez une expérience en boulangerie, vous maîtrisez les techniques de cuisson. Vous êtes autonome pour adapter et garantir la production des produits en fonction du flux clients. Vous appliquez rigoureusement les normes d'hygiène alimentaire (HACCP) et les règles de sécurité. Votre autonomie, votre rapidité d'exécution et votre sens de l'organisation sont vos meilleurs atouts. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 05h30 à 12h30. En raison des horaires de prise de poste, les transports en commun ne sont pas disponibles à cette heure. Une autonomie totale dans vos déplacements (véhicule personnel par exemple) est donc impérative.

1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, E