Boulanger / Boulangère (H/F)
Boulanger / Boulangère (H/F) Lieu: Toulouse 31000 Type de contrat: CDI Durée du travail: 39h / semaine Horaires: Travail du matin à partir de 4h Jours travaillés: Du lundi au samedi Repos: Dimanche Description du poste Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(ère) expérimenté(e) pour renforcer notre équipe. Vous interviendrez sur l'ensemble du processus de fabrication artisanale. Vos missions Réaliser la fabrication des pains et viennoiseries Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits Gérer les fermentations et le respect des temps de pousse Organiser la production quotidienne en fonction des besoins Veiller à la qualité constante des produits fabriqués Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Entretenir votre poste de travail et le matériel Participer à la gestion des stocks de matières premières Profil recherché Expérience exigée: 5 ans minimum en boulangerie Autonome et rigoureux(se) Ponctuel(le) et assidu(e) Bon esprit d'équipe Savoir-être professionnels Sens de l'organisation Réactivité Capacité à travailler en équipe
48 Mois, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, CAP Boulanger, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, E, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, E, Cuire des pièces de viennoiserie, E