Pâtissier H/F
L'enseigne Au pain rustique située sur Saint-Omer recrute un Pâtisser (H/F). Vos missions: - Concevoir et réaliser des produits de pâtisserie, confiserie, chocolaterie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. - Décorer les gâteaux et autres créations. - Sélectionner et doser les ingrédients pour la confection de recettes, en suivant les fiches techniques. - Utiliser et entretenir les équipements de pâtisserie (fours, batteurs, etc.). - Assurer le suivi des commandes et des livraisons. - Identifier, traiter une demande client. Profil recherché: -Faire preuve d'autonomie -Faire preuve de créativité, d'inventivité -Faire preuve de rigueur et de précision -Avoir l'esprit d'équipe
1 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S