Boulanger - Pâtissier (H/F)
Missions: -Réaliser une gamme variée de pâtisseries artisanales. -Assurer la fabrication, le montage et la finition des produits. -Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des réalisations. -Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. -Participer à l'organisation et à l'entretien du laboratoire. Profil recherché: -Expérience significative en pâtisserie artisanale. -Maîtrise des techniques de fabrication et des règles d'hygiène. -Autonomie, rigueur et sens de l'organisation. -Esprit d'équipe, ponctualité et professionnalisme. -Passion pour le métier et souci du travail bien fait.
1 An(s) - En pâtisserie, En pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S