Boulanger - Pâtissier (H/F)
Missions:
-Réaliser une gamme variée de pâtisseries artisanales.
-Assurer la fabrication, le montage et la finition des produits.
-Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des réalisations.
-Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
-Participer à l'organisation et à l'entretien du laboratoire.
Profil recherché:
-Expérience significative en pâtisserie artisanale.
-Maîtrise des techniques de fabrication et des règles d'hygiène.
-Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
-Esprit d'équipe, ponctualité et professionnalisme.
-Passion pour le métier et souci du travail bien fait.
1 An(s) - En pâtisserie, En pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S