Pâtissier (H/F)
Vous êtes en charge de la réalisation de la production du pain et des différents produits de boulangerie.des tartes, entremets, gâteaux maison... Pour cela vous: - Sélectionnez et dosez les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits - Entretenez votre espace de vente - Mélangez des produits et ingrédients culinaires - Réalisez la cuisson des produits de pâtisserie Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers. Une expérience dans la pâtisserie orientale serait un plus ! Capacité d'adaptation Vous êtes de plus, capable de gérer la préparation de plusieurs produits en même temps. Poste à pourvoir dès que possible. Travail les weekend et jours fériés (2 jours de repos hebdomadaire).
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S