Commis / Commise de cuisine
Type de contrat: CDD (2 mois, avec possibilité de prolongation selon besoins) à pourvoir dès que possible. À PROPOS DE NOUS Chez Luccio, établissement spécialisé en cuisine italienne, recherche un(e) Cuisinier(e) motivé(e) pour un remplacement temporaire. VOS MISSIONS Sous la responsabilité du Gérant, vous assurerez la qualité et la régularité de nos prestations, en collaboration avec le reste de l'équipe (commis de cuisine, pizzaïolo) Vous êtes autonome pour réaliser les missions suivantes: - Mise en place - Envoi des plats durant les services, en respectant les fiches techniques et les temps d'attente. - Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail ainsi que du matériel. PROFIL RECHERCHÉ Vous possédez une expérience confirmée en cuisine (postes de chaud ou froid). Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre organisation et votre rapidité d'exécution. Le respect des règles d'hygiène est pour vous une priorité absolue. CONDITIONS ET RYTHME DE TRAVAIL Planning: Travail du mercredi au dimanche soir. Repos hebdomadaire: Lundi, mardi et dimanche midi (l'établissement est fermé durant ces créneaux). Durée du contrat: Contrat initial de 2 mois avec une possibilité de prolongation en fonction du besoin. Rémunération: Selon compétences et expérience.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, E, Cuisinier, S, Dresser des plats pour le service, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S