Charcutier-traiteur / Charcutière-traiteuse
Description du poste:
Préparation et vente de produits de charcuterie et de traiteur.
Découpe, mise en valeur et présentation des produits.
Conseil et service à la clientèle.
Gestion des commandes et des stocks.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché:
Formation en boucherie, charcuterie ou expérience équivalente.
Connaissance des techniques de découpe et de préparation des produits de charcuterie.
Sens du contact et du service client.
Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
6 Mois, Réaliser la salaison d'une viande, S, Réaliser le fumage d'une viande, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S