Cook

Aide de cuisine (H/F)

1,892 EUR
COIN FRAIS
French Guiana, MATOURY
Temps plein
CDD - 6 Mois
Updated: 9/29/2026
Contact Employer

Dans le respect des politiques internes du magasin, l'AIDE DE CUISINE a pour missions de:

  • Assister le Cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
  • Assister le Cuisinier dans la gestion courante du service traiteur.
  • Réaliser les marinades des viandes et poissons.
  • Réceptionner et stocker les denrées du service traiteur.
  • Veiller à l'alimentation du buffet "froid" et des desserts, surveiller les DLC.
  • Procéder à l'emballage et l'étiquetage des produits traiteur avant mise en rayon.
  • Réaliser la plonge.
  • Assurer l'entretien de la cuisine, de l'espace traiteur et des matériels utilisés.
Required experience

12 Mois, Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, CAP cuisine, S, Chaîne du froid, S, Gestes et postures de manutention, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, S, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Eplucher des légumes et des fruits, E, Evacuer et trier des déchets, des produits, S, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Optimiser l'utilisation des ressources alimentaires, S, Participer à un inventaire, S, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, S, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, S, Réaliser ses activités selon les étapes et les temps impartis, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, E, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), E, S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération, S

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Job offer details
Work schedule: Temps plein
Number of posts: 1
Job offer language: French (fr)
Start date: 9/11/2026
Workplace
Location city: MATOURY
Country: French Guiana
Company
Employer name: COIN FRAIS
Contact name: COIN FRAIS - Mme SUZANNE ORLIANGE
Company address: Pour postuler, utiliser le lien suivant : https://candidat.francetravail.fr/offres/recherche/detail/213THWX
City: MATOURY
Country: French Guiana