Maître d'Hôtel H/F (H/F)

Le groupe LBHC est à la recherche de son/ sa futur(e) Maître d'Hôtel pour le restaurant bistronomique et gastronomique de l'hôtel. Sous la responsabilité de la Direction, vous serez en charge des missions suivantes: * Accueillir la clientèle; * Conseiller les clients dans le choix des vins; * Superviser le service et être garant du bon fonctionnement du restaurant; * Recruter le personnel de salle; * Gérer et coordonner l'ensemble des moyens (humains, matériels, mobiliers) mis à votre disposition; * Suivre les dépenses et maîtriser les coûts de son service; * Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu. Liste non exhaustive Poste à pourvoir dès que possible Type de contrat: CDI, temps plein Avantages: * Dispositif interne de cooptation, * Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions), * CSE digital sans condition d'ancienneté, * Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance): * Clinique ALAN: Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend. * Carte interactive des médecins de votre ville. * Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h. * Remboursement de soins sous 1h. Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire. Compétences requises: * Maîtrise du Pack Microsoft Office, * Maîtriser des outils de réservation (PMS: Lightspeed + Mews ), * Maitrise parfaite de l'anglais (écrit et oral) / la connaissance d'autres langues est un atout, * Maîtriser les techniques d'accueil clientèle (téléphonique et physique), * Excellente expression orale et écrite, * Maitriser les techniques et règles de service et dégustation, * Utilisation préventive des équipements, * Connaissance en sommellerie, * Prise d'initiatives, * Autonomie, * Travail en équipe, * Adaptabilité au changement, * Capacité à déléguer et contrôler, * Gestion des priorités, * Esprit managérial, * Organisation, * Rigueur.

5 An(s), Techniques du service en salle, S, Accueillir le client et l'installer, S