Commis / Commise de cuisine
Pour notre brasserie située dans le 8 -ème arrondissement (50 à 80 couverts).
Nous recherchons un commis de cuisine (H/F).
Vos missions sont:
-Production:
Participer à la mise en place des postes de travail
Préparation de légumes (salades, pommes de terres)
Réaliser les préparations simples (taillage, dressage, assemblage)
Assister les chefs de partie pendant le service
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
-Organisation:
Maintenir votre poste propre et organisé
Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer au bon fonctionnement de la cuisine
Effectuer la plonge
-Compétences:
Connaissance des bases culinaires
Suivre les indications du chef cuisinier en cuisine
Horaires: 8h30 à 16h30 ou 17 h et 30 min de pause entre 11H30 et 12h
Travail semaine du lundi au vendredi
Poste à pourvoir immédiatement.
CDI
Profil recherché: expérience exigée minimum 2 ans
2 An(s), Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Eplucher des légumes et des fruits, E, Préparer les viandes et les poissons, E