Commis de cuisine (H/F)
Missions principales - Assurer la préparation et la production culinaire dans le respect des standards de qualité et d'hygiène de l'établissement - Travailler aussi bien sur les préparations chaudes que froides - Participer à l'élaboration et à la réalisation de desserts et pâtisseries - Veiller au respect des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des stocks et à la bonne tenue du poste de travail - Collaborer avec l'ensemble de l'équipe de cuisine et de salle pour assurer un service fluide et de qualité - S'adapter aux différents postes de la cuisine selon les besoins du service (polyvalence) Profil recherché - Compétences techniques: maîtrise du chaud et du froid, connaissances en pâtisserie - Qualités personnelles: - Dynamisme - Autonomie - Polyvalence - Sens de l'organisation et rigueur - Esprit d'équipe Conditions proposées - Horaires: 9h à 16h - Avantage en nature: repas sur place
3 An(s), Cuisine, Niveau Bac, BAC PRO CUISINE, S, Dresser des plats pour le service, S