Boucher (H/F)

Nous recherchons un(e) boucher(e) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans une boucherie artisanale et familiale CDiI temps plein Poste à pourvoir rapidement Vos missions: réceptions,préparation et découpe des viandes. Mise en rayon et présentation des produits Conseil, accueil et service des clients Respect des règles d'hygiène Nous recherchons une personne sérieuse, motivée et dynamique, ayant le goût du travail bien fait. Une expérience en boucherie est souhaitée mais nous étudierons également les candidatures selon le profil et la motivation. Salaire: 2000 euros, négociable selon l'expérience et les compétences

Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, CAP boucher, S, Modalités de stockage de produits alimentaires, S, Normes sanitaires, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Découper, désosser, parer de la viande, E, Accueillir, informer et orienter les clients, S, Analyser la qualité de la viande et des produits carnés, S, Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail, S, Assurer le suivi des stocks en temps réel, S, Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc), S, Conseiller les clients sur les choix de viandes, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Identifier les types et morceaux de viande, S, Prendre une commande client, S, Préparer des produits bouchers selon les commandes, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Trier des pièces de viande, S, Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité, S, Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels, S, Vider et nettoyer des bêtes, S