Chef de partie (H/F)
Nous recherchons pour notre restaurant un(e) chef(fe) de partie. Vos missions: - Assister et réaliser les préparations des plats selon les instructions du chef - Aider à la mise en place des services - Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration - Connaître les cuissons des viandes et condiments - Participer au rangement des denrées alimentaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Vous avez à minima 1 an d'expérience sur poste identique ou 2 saisons, CDD de 3 mois à partir du 1er Octobre avec évolution possible au sein de l'entreprise. Etablissement fermé du 1er Janvier au 13 Février.
1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, E, Dresser des plats pour le service, E, Préparer les viandes et les poissons, E