Boucher (H/F)

Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous travaillerez dans une ferme qui commercialise ses produits en vente directe, sur certains marchés et dans plusieurs boutiques parisiennes. Vous êtes boucher H/F et vous préparez et réalisez des produits de boucherie et de charcuterie au sein d'un laboratoire selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes autonome et polyvalent(e) sur tous les actes du métier. Vous travaillez du mardi au samedi. Poste à pourvoir de suite.

Débutant accepté - si personne motivée, si personne motivée, Boucherie, CAP, BEP et équivalents, CAP BOUCHER, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Caractéristiques des carcasses de viande, S, Prendre une commande client, E, Découper, désosser, parer de la viande, E, Contrôler la qualité et la conformité d'un produit, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S