Boulanger / Boulangère (H/F)
Vous serez en charge de la préparation et de la cuisson de nos produits de boulangerie. Missions principales: - Préparation des pains (pétrissage, façonnage, mise au four) - Entretien du laboratoire et du matériel - Exécution des pesées - Rangement des livraisons (matières premières) Profil recherché: CAP/BEP Boulangerie exigé Vous êtes autonome, rigoureux(se) et respectueux(se) des règles d'hygiène et de sécurité. Horaire de travail: 05h - 12h Jours de repos consécutifs les lundi et mardi Salaire négociable en fonction de l'expérience Poste à pourvoir début septembre
1 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S