Cuisinier - Responsable de production (H/F)
Nous recherchons un cuisinier ou chef cuisinier en CDI temps plein. Missions principales: - Production culinaire: Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les fiches techniques et les standards de qualité de l'établissement. - Gestion des stocks: Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la fraîcheur des produits et au rangement des stocks. - Hygiène & Sécurité: Appliquer rigoureusement les normes HACCP et assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que des équipements. - Mise en place: Assurer une mise en place efficace pour garantir la fluidité du service. Profil recherché: - Nous recherchons une personne passionnée, rigoureuse et dotée d'un véritable esprit d'équipe. - Formation exigée:CAP, BEP ou Bac Pro Cuisine. - Une première expérience réussie de 2 ans en restauration exigée. - Compétences techniques: Maîtrise des techniques de découpe, de cuisson et de dressage. Bonne connaissance des règles d'hygiène alimentaire. - Qualités personnelles: Dynamisme, capacité à travailler sous pression lors des services, organisation et ponctualité. Conditions et Avantages: - Travail du Lundi au Samedi midi et soir - Repos le Dimanche et le lundi - Primes
2 An(s), CAP, BEP et équivalents, CAP, BEP Cuisine, E, Niveau Bac, Bac Pro cuisine, E, Dresser des plats pour le service, S