Boulanger - Tourier F/H
Sous la responsabilité de votre manager, vos missions: - Fabriquer la gamme de pains et de pâtisseries en suivant nos fiches recettes. - Respect des normes d'hygiène: Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, maintenir la propreté de votre espace de travail et du matériel. - Suivre les organisations de travail préétablies. - Communiquer: avec l'équipe de vente pour approvisionner la vitrine. Profil recherché: - Première expérience sur un poste similaire. - CAP boulanger ou pâtissier exigé. - Maîtrise des techniques de la boulangerie et de la pâtisserie - Autonomie, sens de l'organisation et rigueur. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler seul et en équipe. - Motivation, dynamisme et passion pour le métier de boulanger. Le poste:, 2 jours de repos consécutifs - Horaires: fabrication de pains 4h30 -12h00 ou 12h00-19h30. Fabrication de pâtisseries: 5h00 - 13h30 ou 12h00 - 19h30. - Heures du dimanche majorées, jours fériés payés double - Un demi 13ème mois au bout d'1 an d'ancienneté - Remises de 20% sur vos achats en boutique - Une baguette de pain offerte chaque jour - Possibilité de restauration sur place Rejoignez un collectif, un environnement de travail convivial, au sein d'une équipe solidaire, dans une entreprise au savoir-faire 100% français !
2 An(s), Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, ou patisserie, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pièces de viennoiserie, S