Pâtissier / Pâtissière

Dans le cadre d'un remplacement, vous serez en charge de la réalisation de pâtisseries traditionnelles.
Vous êtes force de proposition et maitrisez toutes les techniques liées à votre poste.

• Confectionner des pâtisseries
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Définir des besoins en approvisionnement
• Maintenir la propreté des équipements et de l'espace de travail
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire