Second de cuisine (H/F)

Une brasserie chic situé en Essonne recherche un Second de cuisine H/F pour accompagner l'équipe en place en intérim ou autoentrepreneur.

Vous serez amené(e) à assister le Chef de cuisine dans l'organisation de la production, la préparation des repas et le bon déroulement du service, dans le respect des consignes de l'établissement.
Vos missions:

Participer à l'organisation de la production culinaire
Réaliser les préparations chaudes et froides
Assister le Chef de cuisine dans la coordination de l'équipe
Respecter les menus, fiches techniques et quantités prévues
Veiller à la qualité des plats servis
Maintenir un poste de travail propre et organisé
Appliquer les règles d'hygiène et les normes HACCP

Profil recherché:
Vous justifiez d'une expérience significative en cuisine
Vous êtes autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et capable de vous adapter rapidement à une équipe déjà en place.

Rémunération:
À partir de 22/heure, selon profil, expérience, établissement et horaires.