LUNDI REPOS REPOS MARDI 6H30-13H00 REPOS MERCREDI 7H00-13H00 15H30-19H00 JEUDI 6H30-13H00 REPOS VENDREDI 6H30-13H00 REPOS SAMEDI 7H00-13H00 15H30-19H30 poste: -préparation de commande -mise en place du rayon boucherie le matin -préparation de marinades, brochettes, paupiettes. -désossage déhanché, agneau -triage bœuf pour haché -stock viandes ( accompagné ) -vente -nettoyage
Débutant accepté, CAP, BEP et équivalents, E, Techniques de désossage, S, Techniques de parage des viandes, S, Découper, désosser, parer de la viande, S