Plongeur / Plongeuse en restauration -Temps Partiel 16h (H/F)
Nous recherchons un/e Employé/e de restauration collective pour une cantine scolaire Collège/Lycée à Ozoir-La-Ferrière (77). CDI à temps partiel de 28h - Amplitude horaire de 7h15 à 15h, sauf le mercredi. Prise de poste immédiate. Vos missions: PREPARATION ET RÉALISATION DE RECETTES DE BASE FROIDES -Préparer les denrées alimentaires -Couper et tailler les légumes SERVICE -Effectuer la mise en place des salles de restauration -Appliquer les règles d'accueil des convives -Appliquer les règles de service -Participer au réassort du self et rangement RESPECT DES REGLES D'HYGIENE -Appliquer les procédures HACCP -Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel MISSIONS ANNEXES -Assurer le chargement et le déchargement de la production TECHNIQUES ET THEORIQUES -Savoir appliquer les notions culinaires et de service -Savoir utiliser les produits et matériels mis à disposition -Appliquer les notions de nettoyage et d'entretien des locaux COMPORTEMENTALES ET RELATIONNELLES -Savoir écouter -Savoir travailler en équipe ORGANISATIONNELLES -Exécuter les activités en fonction des consignes données et du délai imparti -Informer son responsable sur le déroulement de la production
3 Mois, Types de sandwichs et produits snacking, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Préparer, assembler des plats simples, S, Préparer des plats culinaires, S