Chef de partie / Second de cuisine (H/F)
Le restaurant Hippopotamus à St Martin des Champs, recherche un chef de partie/second de cuisine H/F. Ce poste est évolutif. Composée d'une équipe de 13 personnes vous aurez en charge: - la préparation des plats (cuisson, dressage,...) - les commandes des fournisseurs - le contrôle des livraisons - la gestion des équipes avant et après le service Vous avez une connaissance de la cuisine. Une formation en interne est assurée. Travail sur 5 jours avec coupures, 2 jours de repos. le planning est à définir avec l'employeur. Pas de logement possible.
1 An(s), Cuisine, CAP, BEP et équivalents, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S