Patissier (H/F)
Vous possédez au moins un CAP en boulangerie/pâtisserie et 2 ans d'expérience sur le poste. Vous aurez la charge du pétrissage, façonnage et tourage des pâtes. Vous connaissez et maîtrisez le travail du beurre. Vous suivrez la fermentation et la cuisson. Vous serez amené à fabriquer gâteaux de voyage et biscuiterie. Vous participerez également à la gamme de pâtisserie. Vous travaillerez du mercredi au dimanche (2 jours de repos consécutifs) de 5h00 à 12h00. Le poste est proposé dans un 1er temps dans le cadre d'un CDD de 5 mois. Le salaire est fonction de votre qualification Vous pouvez postuler par mail ou déposer un CV à la boulangerie (52 avenue Maréchal Juin 66100 Perpignan)
2 An(s), Pâtisserie, CAP, BEP et équivalents, au minimum, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, S