Pâtissier (H/F)
Rejoignez l'aventure La Fée Sylda en Martinique ! Acteur majeur de la boulangerie-pâtisserie artisanale sur l'île, La Fée Sylda recherche son futur Boulanger (H/F). Passionnés par le bon pain et les belles gourmandises, nous vous proposons d'intégrer une équipe jeune, dynamique et amoureuse du travail bien fait. Vos missions: Sous la responsabilité du chef boulanger et du manager ou assistant manager: - Production artisanale: pétrissage, façonnage, suivi de la fermentation et cuisson des pains et viennoiseries. - Qualité & Créativité: garant(e) de la régularité de nos produits, vous alimentez les vitrines selon la demande et les normes établies en interne et participez à la création de nouvelles recettes. - Organisation du laboratoire: gestion des stocks, respect des règles HACCP et entretien de votre poste de travail. Votre profil: - Titulaire d'un CAP/Bac Pro Boulangerie ou fort(e) d'une expérience significative. - Débutant(e) motivé(e) ou professionnel(le) confirmé(e), vous avez l'amour du produit et la rigueur du métier. - Esprit d'équipe, ponctualité et aisance avec la prise de poste aux aurores. - Permis B et véhicule personnel indispensables (horaires décalés). Ce que nous vous offrons: - Évolution & Stabilité: CDD tremplin avec réelle opportunité de passage en CDI et des perspectives d'évolution internes. - Cadre de travail: une ambiance conviviale et l'opportunité de monter en compétences aux côtés d'artisans expérimentés et formations externes pour perfectionner vos techniques. - Rémunération: selon le profil et expérience. - Avantages: titres-restaurant, réductions et tarifs préférentiels auprès de nos partenaires, organisation de journées de cohésion inter-magasins et d'événements d'entreprise fédérateurs. Prêt(e) à mettre votre passion au service de nos fourneaux ? Que vous soyez débutant(e) motivé(e) ou professionnel(le) confirmé(e), c'est votre envie et votre savoir-faire qui feront la différence ! Rejoignez notre équipe et contribuez à faire la différence chaque jour ! Postulez dès maintenant pour faire partie d'une aventure passionnante ! Envoyez-nous votre Curriculum Vitae et votre lettre de motivation en quelques clics !
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S