CUISINIER(E) H/F
Vous êtes en formation dans les métiers de la restauration et souhaitez apprendre le métier de cuisinier au sein d'une équipe passionnée dans un cadre naturel exceptionnel ? Rejoignez notre maison gastronomique pour développer vos compétences culinaires dans un environnement calme, propice à l'excellence. Vos missions (avec encadrement): - Préparation des ingrédients et des bases culinaires - Aide à la réalisation des plats gastronomiques sous la supervision du chef - Apprentissage des techniques de cuisson, dressage et présentation - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participation au nettoyage et à l'organisation de la cuisine - Découverte du travail en équipe et de la gestion d'un service gastronomique Profil recherché: Inscrit(e) en CAP, Bac Pro Motivé(e), curieux(se), rigoureux(se) et désireux(se) d'apprendre Sens de l'organisation, goût du travail bien fait Appréciation de la cuisine gastronomique et de la nature sont un plus Ce que nous offrons: Un cadre de travail unique au bord d'une rivière, dans une ambiance sereine Une formation complète aux techniques culinaires gastronomiques Encadrement bienveillant avec une équipe expérimentée Horaires concentrés: du jeudi matin au dimanche après-midi Possibilité d'hébergement temporaire sur les journées travaillées selon situation.
Débutant accepté, Aucune formation scolaire, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Conditionner des produits, S