Chef de cuisine gastronomie traditionelle turque (H/F)
Nous recherchons un.e chef.fe cuisinier.e expérimenté.e en cuisine turque traditionnelle. Maîtrise des spécialités turques et préparations traditionnelles. Autonome, rapide et organisé.e avec une expérience en restaurant turc.
4 An(s), Dresser des plats pour le service, E, Assurer la propreté de la zone de travail, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, S, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, S, Gérer les urgences et les imprévus en cuisine, S, Lutter contre le gaspillage alimentaire, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S