APPRENTI.E BOULANGER.E (H/F)
OFFRE D'APPRENTISSAGE DE BOULANGER en ALTERNANCE: Pâtisserie Salon de thé recherche un/e APPRENTI(E) BOULANGER pour un CDD de 24 mois ou 12 mois pour un apprentissage en CAP ou BP dès maintenant. Il n'y a pas de possibilité de logement sur place. Le salaire statutairement est fixé en % du SMIC selon l'âge.
Débutant accepté, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Conduire une fermentation, S, Diviser la masse de pâte en pâtons, S, Doser des ingrédients culinaires, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S