Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous rejoindrez une équipe composée de 4 boulangers, au sein d'un établissement artisanal en pleine expansion, qui attache une importance capitale à la qualité de ses prestations et assurant un service continu à sa clientèle. Vous êtes parfaitement autonome et maîtrisez les tâches inhérentes au poste. Poste à pourvoir immédiatement. A compétences égales, le poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Calcul de quantité, S, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Techniques de boulage des pâtons, S, Utilisation de pétrin mécanique, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S, Cuire des pâtons, S, Définir des besoins en approvisionnement, S, Défourner des pains et viennoiseries, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Entretenir un équipement, une machine, une installation, S, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, S, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Vérifier les stocks de matières premières, S