Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Les Gourmands, établissement réputé situé à Ivry-sur-Seine, propose une expérience culinaire unique alliant créativité et tradition. Nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais et de qualité. Rejoignez notre équipe dynamique pour contribuer à notre succès. (n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement) En tant que Chef de cuisine h/f, vous serez le garant de la qualité de nos plats et de l'organisation de la cuisine. Vous aurez pour missions de: - Élaborer des cartes et menus innovants en respectant les saisons et les tendances culinaires - Superviser et coordonner l'activité des équipes de cuisine - Assurer la qualité des plats servis en veillant à la présentation et aux techniques culinaires - Gérer les approvisionnements et veiller à la bonne conservation des denrées - Contrôler le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et encadrer les membres de l'équipe cuisine - Participer à l'élaboration du budget de la cuisine et suivre les coûts de production Nous recherchons un candidat passionné par la gastronomie et doté d'une solide expérience en cuisine. Le profil idéal pour ce poste sera: - Rigoureux et organisé - Créatif avec un sens aigu de l'esthétique - Capable de travailler sous pression et de gérer une équipe - Excellentes compétences en communication - Expérience d'au moins 1 an à un poste similaire - Formation souhaitée en cuisine ou en hôtellerie-restauration Salaire et avantages du poste: - Salaire net: 3000 EUR par mois - Contrat: CDI - Intégration dans une équipe dynamique et conviviale - Opportunités d'évolution professionnelle Si vous êtes prêt à relever ce défi et à contribuer à notre aventure culinaire, n'hésitez pas à postuler !
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