Chef de partie en hôtellerie H/F (H/F)
À propos du poste Nous recherchons un Chef Cuisinier H/F du soir, pour un hôtel de 4 étoiles situé à Roissy en France. Talentueux et animée par la passion de la restauration, vous serez garant de la qualité culinaire et jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience gastronomique remarquable pour notre clientèle. Responsabilités - Élaborer des menus créatifs et équilibrés, en accord avec les standards de qualité de l'établissement - Superviser et organiser l'ensemble des opérations en cuisine - Former, encadrer et accompagner les équipes de cuisine - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer les approvisionnements et assurer le contrôle des coûts - Garantir une expérience culinaire de haut niveau pour les clients Expérience - Expérience confirmée en cuisine, en restauration et en management en hôtellerie - Maîtrise des techniques de préparation et de manipulation des aliments - Capacité à assurer un service de qualité tout en supervisant une équipe - Solides compétences en leadership et en gestion du personnel Rejoignez une équipe passionnée qui place l'excellence culinaire et la qualité du service client au cœur de ses priorités.
1 An(s), Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Dresser des plats pour le service, S, Préparer les viandes et les poissons, S