Barista

C'EST LE MOMENT DE DEVENIR BARISTA. AVEC COLUMBUS CAFE !

Dans le cadre de son ouverture début octobre au centre Mac Arthur Glenn de Pont Sainte Marie, Columbus Café forme et recrute des employés polyvalents baristas.

Suite aux entretiens, les personnes retenues effectueront une formation POEI de 140h (4 semaines dont la première à Joigny à partir du 14 septembre)

Vos missions:

• Préparation et ouverture du point de vente
• Mise en place éventuelle de la terrasse
• Accueil, information et assistance à la clientèle (vente additionnelle et suggestive)
• Nettoyage du point de vente et entretien permanent des zones de production et de consommation
• Rangement de la réserve
• Réception et stockage des commandes
• Préparation des boissons selon les standards du book de recettes boisson Columbus (spécialités au café, thés, chocolats, etc.)
• Préparation, cuisson et vente de pâtisseries, sandwiches, salades (autres produits sucrés ou salés)
• Vérifier les DLC quotidiennement et informer le N+1 en cas d'anomalie
• Vente de produits dérivés liés à l'activité (cafés, tasses à café, thés, etc.)
• Encaissement
• Entretien des différents équipements et matériels
• Fermeture du point de vente et nettoyage du local et du matériel
• Participation aux opérations promotionnelles et marketing (distribution de flyers)

Pré-requis: expérience en restauration, sens du commerce, l'anglais serait un plus

Type d'emploi: Temps plein (35h), Temps partiel (25h), CDI
Amplitude: du lundi au dimanche, de 7h à 19h30 selon planning