• Приема заявките за необходимата продукция за деня, по количества за различните видове продукти;
• Приема необходимите суровини от склада или полуфабрикати за последваща обработка;
• Извършва нарязване или обработка на суровини или полуфабрикати - ръчно или машинно при стриктно спазване на утвърдените технологични изисквания;
• Зарежда машината и следи за стриктното спазване на технологичните изисквания по рецептата;
• Разтоварва машината и подава готовия продукт за пакетиране;
• При смяна на вида на продукция продукт, както и след приключване на работната смяна почиства, измива и дезинфекцира използваните машини, приспособления и инвентар, като проверява тяхната техническа изправност;
• Извършва цялостно почистване на работното място, съгласно инструкцията за измиване и дезинфекция на работните места;
• Изпълнява и други конкретно възложени задачи, свързани с дейността; РАБОТАТА Е СВЪРЗАНА С ФИЗИЧЕСКО НАТОВАРВАНЕ