Готвач
столово хранене
Участва в производството на готварска продукция, като спазва изискванията за количеството и качеството на вложените продукти, в съответствие с установените рецептури;
• Извършва приемане и подготовка на хранителните продукти;
• Следи за работата на машините, съоръженията и състоянията на посудата;
• Спазва правилата за организация и охрана на труда в кухнята;
• Поддържа производствена хигиена на работното място, съгласно санитарните изисквания;
• Носи отговорност за хигиената при производство и съхранение на хранителната продукция;
• Носи отговорност за вреди от рекламации за приготвената готварска продукция;
• Други, конкретно възложени задачи, свързани с длъжността. Мотивиран, коректен, с желание за развитие и умения за работа в екип.
Да познава нормативните актове, свързани с технологията на готварското производство; хигиенно-санитарните изисквания за производството на готварска продукция; нормативните изисквания за охрана на труда и противопожарна безопасност при работа в кухнята.
С готовност за работа в динамична среда и възможност за работа на график.