Cuisinier/cuisinière de cantine scolaire (H/F)
Poste à pourvoir dès que possible Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) / agent(e) de restauration pour travailler au sein d'une cantine scolaire. Les repas sont livrés par notre prestataire Elior. Il n'y a donc pas de préparation ou de fabrication des plats sur place. Vos missions: - Réceptionner les repas livrés par Elior - Contrôler les livraisons et vérifier la conformité des produits - Contrôler les températures à réception - Assurer le stockage des produit - Effectuer la remise en température des plats - Contrôler les températures avant le service - Mettre en place et assurer le bon déroulement du service - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine, du matériel et des locaux - Effectuer les relevés et contrôles nécessaires au suivi sanitaire Horaires: Lundi, mardi, jeudi et vendredi: 7h00 - 14h00 28 heures par semaine
Débutant accepté, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, S, Concevoir des recettes et menus, S, Cuire des viandes, poissons ou légumes, S, Eplucher des légumes et des fruits, S, Manipuler des équipements de cuisine, S, Remise en température, E