Agent en charge du temps méridien (H/F)
Gestion du logiciel et de la messagerie réservée à la cantine
Gestion des inscriptions / annulations
Commande du nombre de repas et du pain Gestion des quantités
Gestion de la salle de restaurant (dressage de la table)
Réchauffage des plats préparés
Préparation des portions pour les maternelles
Service et surveillance des repas
Entretien de la cuisine, du restaurant, des sanitaires et du matériel rattachés selon les règles d'hygiène, tous les jours d'utilisation
Organiser le travail au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur.
Surveillance des enfants dans la cour si besoin
Maîtrise des règles d'hygiène en matière de restauration collective
Nettoyage des vitres selon les besoins
11h00 Gestion de la salle des fêtes pendant les vacances en alternance juillet et août
Ménage de la cantine pendant les vacances scolaires
9h aux petites vacances et 36h aux vacances d'été (Permanence obligatoire dès le 1er jour des vacances)
Disponibilité et ponctualité
Sens des responsabilités
Assiduité et rigueur dans le travail
Esprit d'équipe
Sens de l'accueil
Travail en partie isolé
Horaires de 8h30 - 17h30 (pause comprise) périodes scolaires
Horaires aléatoires pour la gestion de la salle des fêtes
Salaire annualisé 29h00
1 An(s), Chaîne du froid, S, Fiches techniques de cuisine, S, Modes de cuisson des aliments, S, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, S, Modalités de conservation des produits alimentaires, S, Techniques de liaison chaude et froide, S, Techniques de service des plats, S, Utilisation de four à commandes numériques, S, Utilisation de machine de plonge automatisée, S, Utilisation de matériel de nettoyage, S, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, E, Préparer, assembler des plats simples, E, Préparer des plats culinaires, E, Réaliser la plonge, E, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, S, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, S, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, S