Un/e pâtissier/ère - Tourrier (H/F)

La Pâtisserie du Golf, située à Soorts-Hossegor, recherche un(e) Pâtissier-Tourier H/F pour rejoindre son équipe de production.

Vos missions

Au sein de l'équipe de production, vous serez notamment chargé(e) de:

• Réaliser les viennoiseries: détrempes, tourage, façonnage et respect des grammages;
• Réaliser les produits à base de pâte feuilletée: tourtières, galettes, palmiers, chaussons aux pommes, feuillantines, etc.;
• Participer à la fabrication des gâteaux basques et autres produits de la maison;
• Assurer la cuisson des viennoiseries, pains, pâtisseries et produits salés;
• Effectuer les contrôles nécessaires afin de garantir la qualité et la régularité des productions;
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité et assurer le nettoyage quotidien du poste et du matériel de travail.

Une formation aux standards et aux recettes de la maison sera assurée à votre arrivée.

Profil recherché:

Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtissier, CAP Boulanger ou d'une formation équivalente.
Une expérience en tourage et viennoiserie est appréciée. Les profils débutants diplômés sont également les bienvenus.
Nous recherchons avant tout une personne autonome, organisée, rigoureuse et dotée d'un bon esprit d'équipe.

-> Une importance particulière sera accordée à votre rapidité d'exécution et à votre précision.

Les conditions:

• CDI - Temps plein 35h/semaine
• Prise de poste: 1er octobre 2026
• Horaires fixes: 5h00 - 12h00 (variable en saison)
• Du mardi au dimanche
• 2 jours de repos: lundi + 1 jour tournant
• Rémunération selon profil et expérience
• Prime