Sommelier (H/F)

À propos du poste Nous recherchons un(e) Sommelier H/F passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que spécialiste des vins, vous serez le garant de l'expérience œnologique de nos clients, en leur proposant des accords mets-vins exceptionnels et en partageant votre expertise avec enthousiasme. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une ambiance chaleureuse et raffinée, tout en assurant un service impeccable. Votre passion pour le vin et votre sens du service client seront essentiels pour faire de chaque visite une expérience mémorable. Responsabilités Conseiller les clients sur le choix des vins en fonction de leurs préférences et des plats commandés Présenter la carte des vins, faire découvrir de nouvelles références et promouvoir nos sélections exclusives Assurer la mise en valeur et la conservation optimale des vins en cave Servir les vins avec précision, en respectant les techniques de service et d'étiquette Gérer la caisse lors des ventes de vins, assurer le traitement précis des transactions financières Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire Participer à l'élaboration d'événements œnologiques pour enrichir l'expérience client Profil recherché Expérience préalable dans un restaurant ou un établissement de restauration haut de gamme, idéalement en tant que sommelier ou assistant sommelier Excellentes compétences en vente, avec une capacité à conseiller et à fidéliser la clientèle Sens aigu du service client, attitude positive et capacité à créer une ambiance conviviale Connaissance approfondie des vins, des régions viticoles et des techniques de dégustation Maîtrise des opérations de caisse, gestion du stock et respect strict des normes de sécurité alimentaire Esprit d'équipe Rejoignez-nous pour partager votre passion du vin tout en offrant une expérience exceptionnelle à nos clients dans un environnement dynamique et stimulant. Lieu du poste: En présentiel

Débutant accepté, Vins et accords mets-vins, S, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, S, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, S, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client, S