Au sein d'une boulangerie patisserie artisanale, vous aurez pour missions de: -Fabrication du pain -Pousse lente, -Gérer les pousses des viennoiseries, -Entretenir le matériel et les locaux.
Débutant accepté, Boulangerie, CAP, BEP et équivalents, E, Caractéristiques des farines levure, additifs, S, Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, S